il Consorzio di Ricerca “Gian Pietro Ballatore” è un ente di ricerca con personalità di diritto pubblico, costituito nel dicembre 1997, ai sensi dell’art. 5 della L.R. 88/82.
I soci fondatori sono l’Assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Siciliana, la Cooperativa Agricola Valle del Dittaino, il Centro Studi Operativi Tecnici ed Economici Nino Zizzo e l’Università degli Studi della Tuscia di Viterbo – Dipartimento di Agrobiologia e Agrochimica.
Tra le attività svolte dal Consorzio:
Progettazione e sviluppo di specifici progetti di ricerca inerenti la filiera cerealicola
Trasferimento di innovazione tecnologica
Affiancamento alle imprese
Innovazione di processo e di prodotto
Gestione di Sistemi Qualità certificati
Valorizzazione delle produzioni tipiche e tradizionali
Formazione e aggiornamento professionale degli operatori del settore
Attraverso lo svolgimento di specifici progetti di ricerca nella filiera dei cereali, la diffusione e la divulgazione dei risultati, la promozione della cultura della qualità, la formazione di tecnici, produttori ed operatori, l’Ente opera prevalentemente sul territorio regionale siciliano, estendendo spesso i propri interventi operativi sul territorio nazionale, partecipando a progetti in compartecipazione con altre istituzioni di ricerca.
Molte sono le attività di promozione e diffusione che il Consorzio svolge, alcune delle quali sono state organizzate di concerto con l’Istituto della Dieta Mediterranea che segue l’aspetto salutistico della colazione del B&B.
La stanza del Grano racconta il lavoro svolto nel corso degli ultimi 20 anni dal Consorzio per valorizzare e qualificare l’offerta agroalimentare collegato al patrimonio cerealicolo siciliano.
Contatti:
Sede legale
Contrada Milocca
Zona Industriale Dittaino
94010 – Assoro (EN)
Sede operativa
Viale Regione Siciliana 2771
90145 – Palermo
Tel. 091 7076290
Laboratorio Raddusa
Contrada Libbra (ex mercato ortofrutticolo)
SP 20 – 95040 Raddusa (CT)
Laboratorio Dittaino
Contrada Milocca
Zona Industriale Dittaino
94010 – Assoro (EN)